arroz indiano light

DESCRIÇÃO

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INGREDIENTES

• 200 gramas de arroz parborizado
  
• 30 gramas de gengibre fresco picado fino
  
• 5 gramas de salsa picada
  
• 5 gramas de hortelá fresca picada
  
• 120 gramas de ervilha congelada
  
• 600 ml de água
  
• 1 grama de cúrcuma
  
• 50 gramas pimentão vermelho em cubos
  
• sal a gosto
  
• 10 ml de azeite
  
• 10 gramas alho picado
  

PASSO A PASSO

Aqueça o azeite e refogue o alho, adicione o gengibre e o arroz.
Refogue bem e cubra com a água, juntamente com a cúrcuma e o sal.
Quando estiver al ponto, coloque a ervilha, o pimentão, a salsa e a hortelã.
Termine de cozinhar, retire do fogo e sirva.